目录

第1章绪论

1.1农产品质量溯源概述

1.2农产品溯源技术

1.3大豆溯源技术与品牌保护

1.4研究内容与技术路线

第2章大豆DNA指纹图谱构建与品种鉴别

2.1研究概述

2.2试验方法

2.3结果与分析

2.4小结

第3章大豆脂肪酸指纹图谱的构建

3.1研究概述

3.2材料与方法

3.3结果与分析

3.4讨论

3.5小结

第4章大豆异黄酮溯源数据库的构建

4.1研究概述

4.2材料与方法

4.3结果与分析

4.4小结

第5章基于大豆脂肪酸和大豆异黄酮的产地鉴别

5.1研究概述

5.2材料与方法

5.3结果与分析

5.4小结

第6章大豆产地在线判别系统的构建

6.1研究概述

6.2数据结构与数据模型

6.3判别系统功能层业务

6.4应用层结果可视化

6.5判别系统原型实现

6.6小结

第7章结论与展望

7.1结论

7.2展望

参考文献